Сердечно-сосудистые заболевания представляют собой основную причину смерти и инвалидности среди населения всех стран мира. Одним из факторов, способствующих возникновению этих заболеваний, является повышенное содержание холестерина, известное в медицинской практике как дисплипидемия. В данной статье мы рассмотрим, что такое холестерин, какие причины повышения холестерина и способы его коррекции.
Что такое холестерин?
Когда люди слышат термин «холестерин», они, как правило, ассоциируют его с жиром, полагая, что чем больше жира в потребляемой пище, тем выше содержание этого вещества. Его можно определить с помощью анализа крови. Он имеет вязкую консистенцию. Это органическое соединение, являющееся природным жирорастворимым спиртом.
В организме всех живых существ он составляет часть клеточных мембран, способствуя их структурной целостности и участвуя в транспортировке веществ в клетку и обратно. Неправильно воспринимать это вещество как исключительно вредное, так как оно жизненно важно для организма, участвуя в синтезе гормонов и формировании клеточных оболочек. Играет значительную роль в функционировании нервной, иммунной и пищеварительной систем.
Сам по себе холестерин не является опасным. Опасность представляют осложнения, вызванные его избытком. Например, атеросклероз может привести к ишемической болезни сердца, а его последствия включают инфаркт миокарда и инсульт, а также острый тромбоз. Последствия высокого уровня холестерина разнообразны и зависят от поражённых артерий.
Причины повышения холестерина
До 80% холестерина в организме человека производится печенью из жиров, в то время как лишь 20% поступает с пищей, преимущественно из продуктов животного происхождения. Ранее считалось, что основным фактором повышения уровня холестерина являются животные жиры, однако эта точка зрения оказалась не совсем точной. В продуктах отсутствуют липопротеины различной плотности; они формируются в организме в процессе обмена веществ. Заболевания эндокринной системы, кишечника, печени и надпочечников, а также сбои обмена веществ в первую очередь влияют на уровень холестерина.
Группа риска включает людей с ожирением и диабетом, эндокринными расстройствами, вредными привычками, заболеваниями печени, почек и поджелудочной железы, а также с наследственной предрасположенностью. Женщины старше 50 лет, длительно принимающие гормональные препараты, и мужчины старше 35 лет также должны регулярно проверять уровень холестерина, поскольку они подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям. Избыточный уровень может быть спровоцирован малоподвижным образом жизни, неправильным питанием, а также недостатком витамина D и Омега-3 в рационе. У женщин на фоне менопаузы это может проявляться дефицитом эстрогенов и висцеральным жиром. У мужчин дислипидемия нередко развивается после 35 лет по причине нездорового образа жизни и питания.
Чем опасен повышенный холестерин?
Риск заключается в усилении вероятности возникновения болезней, которые могут привести к летальному исходу, таких как:
- атеросклероз;
- гипертония;
- ишемическая болезнь сердца;
- инфаркт;
- инсульт.
Симптомы высокого уровня холестерина могут включать:
- боль в области сердца и стенокардию;
- образование тромбов при кровотечениях;
- тяжесть и дискомфорт в ногах даже при незначительной физической активности;
- липомы и желтые пятна на коже, особенно вокруг глаз.
Признаки у женщин аналогичны тем, что наблюдаются у мужчин. Более выраженные симптомы избытка проявляются при критических значениях ЛПНП, что может привести к состоянию, предшествующему инсульту или инфаркту. Чем быстрее удается установить причины, тем более результативным будет лечение.
Повышенное содержание холестерина в крови является значительным риском, способным спровоцировать различные тяжелые заболевания, особенно те, что касаются сердечно-сосудистой системы. Далее мы обсудим способы его коррекции.
Лечение гиперхолестеринемии
Для эффективного снижения высокого уровня необходим комплексный подход. Для начала рекомендуется проконсультироваться с врачом для выбора наилучшей стратегии по борьбе с данным недугом. В зависимости от уровня риска могут использоваться различные методы лечения:
- отказ от вредных привычек;
- физическая активность;
- контроль веса;
- специальные диеты;
- медикаменты.
Снижение уровня холестерина будет полезно как мужчинам, так и женщинам:
- занимайтесь физической активностью 5-6 раз в неделю по 30-60 минут;
- избегайте продуктов с трансжирами;
- увеличьте потребление клетчатки из разрешённых при низкоуглеводной диете продуктов;
- включите морскую рыбу в рацион минимум дважды в неделю или принимайте омега-3 кислоты;
- откажитесь от курения;
- употребляйте алкоголь в умеренных количествах или воздержитесь от него.
Также важно проводить регулярные медицинские осмотры, так как многие заболевания проще поддаются лечению на ранних стадиях, когда симптомы ещё не проявляются. Учтите, что осложнения, связанные с высоким холестерином, являются необратимыми, а терапия направлена в основном на предотвращение новых проблем.
Диета
Сбалансированное питание – вот залог успеха. Рассмотрим, какие продукты способствуют его повышению, а какие, наоборот, помогают снизить.
К первой группе относятся такие продукты, как:
- жирные виды мяса (свинина, баранина).
- блюда, приготовленные во фритюре.
- молочные изделия с высоким содержанием жиров (сливочное масло, жирные сыры).
- выпечка и продукты, содержащие трансжиры (маргарин, печенье, чипсы).
- фастфуд.
Ко второй, уменьшающей уровень:
- рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, такая как лосось, скумбрия и сельдь, помогает снижать уровень ЛПНП.
- овощи и фрукты, например, яблоки, авокадо и цитрусовые, содержат клетчатку и антиоксиданты, которые способствуют снижению холестерина у мужчин и женщин.
- цельнозерновые продукты — овсянка, ячмень и цельнозерновой хлеб — уменьшают абсорбцию холестерина.
- орехи (миндаль, грецкие, фундук, кешью) содержат полезные жиры, которые улучшают липидный профиль.
Кроме того, оливковое масло является эффективным средством. Рекомендуется заменить сливочное масло на оливковое для снижения уровня «плохого» холестерина.
Как предотвратить повышение холестерина?
Чтобы уберечь себя от атеросклероза, инфарктов и других серьезных заболеваний, ассоциируемых с повышенным уровнем холестерина в 21 веке, важно вести здоровый образ жизни, избегать вредных привычек и правильно питаться. По информации Всемирной организации здравоохранения, каждый год почти 500 тысяч человек умирает по причине потребления трансжиров. Поэтому данная категория продуктов должна быть исключена в первую очередь, если у вас высокий уровень холестерина.
Также старайтесь включать в свое питание качественные растительные масла, источники клетчатки и пробиотики, в состав которых входят штаммы L. acidophilus, L. bulgaricus и L. plantarum. Не забывайте следить за своим весом, так как это также играет важную роль в поддержании здоровья.
